1/43です・・・。
確かに、ネタ職人の宝庫でしたね。
きっと今、皆さん「ロム専門」となって、あなた様の
チャレンジをいろんな思いで見て居るんだと思いますよ。

プロの葛藤というのは、すもつくれん氏の例えをなぞれば
飲食業では毎日のことのようです。

私が行きつけとする店の店主は、市場で良い物を仕入れてきます。
それを知っているのは同じ市場で仕入れをしている大将たち。
従って、特に良い物を仕入れた時には、お店に各店舗の大将たちが
自分の見せそっちのけで店に来ています。
何度かその姿を目の当たりにしました。

しかし、普通に来るお客さんはヒラメがどれだけ高値で買ってきたものかとか
この肉のどこが他店と違うのかとか、わからない。
少し値段が高い店だ・・・という感想しか持たないまま。
よって、店主も原価からさほど高い利鞘を付加できないまま商売しています。

多少はそういう裏を知る人間としては、少しでもお客さんに行って貰おうと
画策するのですが、みえみえのことができるわけでもなく
いつもとても歯がゆい思いでいます。

ここってすごいんですよー・・・というプレゼンテーションではなく
やはり、いつからかわからないけれど、みんなが
「ここって良いよね」と否応なく言い始めるのを静かに見守るしかないのかなと
そんな思いもちらほら。

あまり慌てることなく、火を絶やさないようにしましょう。。。

誤植発見。申し訳ない。

誤　自分の見せそっちのけで店に来ています。
正　自分の店そっちのけで店に来ています。

1/43ｗ

まさに蛇の道はヘビ、達人は達人を知るですな。

なんといいますか、我々もここに来るほとんどの方が「働いて報酬を得る者」で有る訳ですよね。つまり何かのプロ！

おひっささんが推薦するお店の大将のように、同じ職場の人や、同業者の方達から「あいつは！」と一目置かれたいものですなあ。

本人によりコメントは削除されました。 2006年06月25日 02時09分55秒

すもちゃんえらい！！

ありゃ？
これ、誉めるスレじゃなかったね。
ま、いっか。

これはこれはＫｅｉ姐さん。
今日は何にします？刺身？いやーあいにく切らしてまして。
え？
魚系・・・・さきいかしか無いですねえ。
肉、肉でいいのね？
そうそう、良いのが有りますよ。
コンビニ帰りの女房が、さっき仕入れたばかりのサラミソーセージ。
一個づつ包んで有って、こりゃ気が利いてるなあって、ビックリしたんですよ。

え？姐さんお帰り？
はい、おあいそお願いしますよ。
１万円になります。フェフェフェフェフェ