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投稿番号:101751  投稿日:2005年02月19日 14時14分49秒 パスワード
お名前:デーブ川崎(長旅より帰還)

久々に店に帰ってきてみれば

キーワード:さんまは塩焼き
地域 :関東

ないっ! 店舗が跡形もなくなくなってるっ!
うひゃー。
仕入れの旅に出たついでにあちらこちら寄り道していたら
こんなことになろうとは。
1995年に「久々にアパートに帰ってみたらすっかり取り壊されていた」以来の
驚きであります(実話)。

まぁ、そういうわけで、これはこれでご縁でありますから、
今日からここ本店の厨房で皿洗いなんぞさせて頂きながら、
ニコニコとスゴさせていただきます。もこ姐さま、お邪魔します。

えー、最近の得意技は落語と漫才を中心とした古典芸能と放送の歴史ですが、
まあ、他にもあれやこれや、旅先で仕入れてきた無用の長物がありますので、その都度マジックのようにお出しして、日々の御疲れをねぎらわせていただこうかという、そういう了見でございます。

どうぞ、小間使いということで、ひとつよろしく。


最後に一言。未だにさんまの食べ方は「塩焼き」が極上と言う主義であります。これだけは譲ったことがありません。
刺身なんて、塩焼きの素晴らしさに較べたら!(笑)

[1]上田のカリメロさんからのコメント(2005年02月19日 15時09分19秒 )
URL=http://www.irodori.com
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デーブ川崎さん
こんにちは。
海無し県の長野県に住んでいる私ですが、最近、一夜干しのサンマというのに凝っています。
塩味なんですが、味が濃い。
美味しい!!

塩焼きは、煙モクモクの七輪ですか?

我が家は、先日、ガスコンロの上部につけられている煙探知機に「火災が発生しています!!」などど、でっかい声で叫ばれまして・・・。
ちっちゃな四角い装置から、なんであんな大きな声が出るんだろう?
それにサンマだ!!と文句を言ってしまいました。
幸い、スプリンクラーのあるような家ではないので、大事には至りませんでしたが・・・。

今後とも楽しいお話楽しみにしております。
どうぞ宜しくお願いします。

[2]デーブ川崎さんからのコメント(2005年02月19日 22時56分10秒 )
URL=http://www.owarai.to/meguro
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上田のカリメロさん相変わらずの元気っぷり、楽しみに読ませていただいてますよ。

自宅がマンションなもので「煙モクモクの七輪」は夢のまた夢でありますが、年に一回だけ、東京・目黒で開催される「目黒のさんま祭り」で、町じゅうに豪快な煙をまき散らしながら焼いて食べるのが大好きであります。

最近は煙の出ない焼き器もありますが、やっぱりあの薫香がないとねぇ、者足りません。

煙探知機の件、謹んでオミマイ申し上げますよ。

[3]TAKEGONさんからのコメント(2005年02月20日 08時12分48秒 )
URL=http://tkg-hus.hp.infoseek.co.jp/
パスワード
おおお 店長ぉぉぉー ご無沙汰っす。

>さんまの食べ方は「塩焼き」が極上
ほーんと 一匹100円程度であの美味しさはたーまりません。
焼いた秋刀魚があまりにも美味しそうだったので写真を撮ったことがあります。
http://tkg2001.hp.infoseek.co.jp/gon_16_10_3.htm
↑一番下
これがまた ホント美味かったっす♪

[4]デーブ川崎さんからのコメント(2005年02月20日 14時18分21秒 )
URL=http://www.owarai.to/
パスワード
TAKEGONさま、ご無沙汰してごめんなさい。

写真、ビックリしたわよぉ〜。可愛いワンちゃんがいるんだもの。
「食の国際化はここまで進んだか!」と思ったら・・・さにあらず。
うまそうなサンマの写真でしたねぇ。
ワンちゃんご無事でナニヨリ。

[5]エス・オーさんからのコメント(2005年02月21日 07時59分54秒 )
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を!デーブさんだぁ。
>旅先で仕入れてきた無用の長物
楽しみにしております。

サンマの塩焼きには日本酒・・・も良いけれど
美味いサンマの塩焼きにウヰスキーというのもアリですな。
デーブさん家でウヰスキー談義をしたのも随分前だなぁ。

[6]デーブ川崎隆章さんからのコメント(2005年02月21日 11時51分07秒 )
URL=http://plaza.rakuten.co.jp/davekawasaki/
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エス・オーさん、お元気?
ごぶさたしてゴメンなさいネ。

うむ。またウイスキー談義、やろうか。

[7]Keiさんからのコメント(2005年02月22日 13時49分37秒 )
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おや、お懐かしい!
お久しぶりでございます。
サンマの塩焼き大好きです。
かつてはアパート、マンション暮らしですが、いまはりんご農家に嫁ぎまして
畑でバーベキュー、サンマも一緒に焼いてしまえる恵まれた環境で暮らしております。
また、よろしくお願いいたします。

[8]デーブ川崎隆章さんからのコメント(2005年02月22日 16時07分43秒 )
URL=http://plaza.rakuten.co.jp/davekawasaki/
パスワード
リンゴ農家!そりゃ凄い。
医者知らずですねぇ。リンゴを食べてれば健康だと申します。

てなわけで、前後しましたが、どうぞよろしくです!

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