そう言えば、もこさんのスレッドで給食の話題が出たときに、鯨肉のこと、何人かの方が書き込まれていましたね。
鯨のベーコンの美味しい食べ方も教えて下さいませ〜。

その木ぐらし　です

わたし、ベーコンは食べた記憶があまり無いのですが、ベーコンの元になる
皮の部分は好きです。これを大根やゴボウと煮るとこれまたうまいんです。
数年に一度食べるくらいですけど。（たまに食べるから特別うまいのかな）

何年か前に鯨料理屋で食べた鯨ベーコンは、とても美味でした。
子供の頃に給食で出ていた鯨ベーコンはそれほど美味ではなかったんですけどね。
加工の問題なのかな？

その他、色々食べて大満足でした。
まぁ、お高かったけどね(^^;

なんか、相変わらずデータに基づく根拠など何も無く
商業捕鯨が出来ない状況です。
WWFですら容認してるのに・・・・
確かに少ない種もあるようですが、主に日本が捕鯨していたミンクは
数がどんどん増えちゃってるみたいですね。
IWC科学委員会も普通に捕鯨しても資源的には何ら影響が無いとしているのに
それでも、捕鯨禁止って・・・・
そろそろ、政治的駆け引きから脱却してもらいたいもんです。

ただ、商業捕鯨が解禁になったとして
スーパーなどの店頭に安く鯨肉が並んだとして
消費者が豚や牛などと同じように買うのだろうか？

本人によりコメントは削除されました。 2002年05月22日 16時41分57秒

その木ぐらし　です

>和歌山県の業者さんのサイトがあったので、そこで通販することにしました。

インターネットオークションなんてぇ手もありますね。
ヤフオクで鯨肉検索したら結構ありました。

高いか安いかはわかりませ〜ん。

こんにちは、久しぶりの書き込みです。
鯨ベーコン、僕にとってはヒジョーに馴染み深い。
といいますのも僕のバイト先の居酒屋の人気商品だからなのであります。
仕入先はといいますと、柏駅前の近所の生鮮食品屋さん。もちろん冷凍ですが、
100グラムくらいで1200円前後だったと思います。
これは、何か手を加えるよりは薄く切ってからし醤油で、日本酒と共に
お召し上がりになるのが一番おいしい食べ方だと思います。
ぜひお試しください。

わぁ、みなさんありがとうございます。
２４日にクール便で届く予定なので、早速食べてみますね。
今から楽しみです。

で、出遅れだけど、たまーにヨ○カ堂でも見るよ。近所のスーパーか○だでも見たことある！
比較的、こちらの地方は鯨を食べる地方みたいで、夏になると脂身と一緒に店頭に並ぶことも多々ございます。
旦那いわく「暑い夏に鯨汁！ビールのみながらでいけるぞ〜。後は鯨ベーコンのカリカリ焼き。これがあればつまみは十分」だそうです。
夏においで！ご馳走するから〜♪

ほほっ。うれしい・・・。
やっぱりさ、「鯨波」って地名があるぐらいだから、くじら捕れたのかな?
ベーコンは焼いてもおいしいのね。
やってみますぅ〜。

届きました〜。
すごーくちょっとの量でしたが・・・。
と、ところが・・・。
その時ちょうど義父がお昼を食べにきていて、鯨のベーコンが大好きと言う話になりまして、全部プレゼントすることになってしまいました。
はぁ〜。
私の口には入らず・・・。まあいっか。

その木ぐらし　でっす

>私の口には入らず・・・。まあいっか。

いやいや、もう一回注文して、食べた感想をリポート！！でしょ(*^_^*)

そっそれが・・・。
全部で２００グラムたのんで、料金５０８０円なり。
ほんの数切れだったもので・・・。もう一度というのは、いつになることやら・・・。