もこさんコンチハ　
　パスタといえば、スパゲテイーナポリタン、これしか思いつかない。　
　これって日本だけでしょうか？
　正統派はナポリタン。

　
　

パスタ、スパゲティーで好きなのは、「カルボナーラ」です。
あの、チーズと生クリームのかりかりベーコンと卵がたまりませんね。
でも、やっぱり「ナポリタン」も好きなのね〜

まんず、、「パスタ料理の本希望!!

パスタと聞いたら思い出せないけど、スパゲッティーと聞けば思い出すのが、
３０年から２０年ほど前まで普通の喫茶店で生息していた「イタリアン
スパゲティー」ですね。
分かりますかね、木の台座の上にあつあつの鉄皿を乗っけて、ジュージュー
と音を鳴らせながら喫茶店のお姉さんが持ってきたスパゲティー。

あのですね、その全容を言うとですね、、鉄皿の上に卵焼きが敷いてあって、
柔らか過ぎるスパゲティーと玉ねぎを一緒に炒め、なお且つ、これでもかの
ケチャップまぶし攻撃を浴びたやつです。
そうそう、マッシュルームという西洋きのこも入ってましたね。
それと、トッピングで赤いウインナ―を三切れ乗せたのが定番でした。

高校時代に、校則で入ってはならぬとされた喫茶店に行って、こっそり食べた
あの味が忘れられません。
あぁ、もう一度食べてみたいもんですよ。。なんといっても青春の味ですもん。
今時分の喫茶店にはないと思うのですが、みなさんのお近くにメニューにあるので
しょうか？

本人によりコメントは削除されました。 2001年10月03日 20時01分16秒

絶対！アラビアータだ・・・。

赤いトマトとパスタが最高！
それはいいが、名前がおしゃれ！

食べたことがありますが、なんといっても
いいですね！具も最高だしね！！

このパスタこそ、ナンバーワン！

おお〜
こんなサイトがあるんですねぇ。

http://pasta.haraheri.com/

検索したらHitしたのでご案内いたします。

パスタは好きで良く食べます。
欧州ファッション界のデルモの人たちもダイエット食としてよく食すそうですね。
オリーブオイルとニンニクのみの、ペペロンチーノでもごくシンプルなヤツ。
今度作ってみよう。

「パスタ料理の・・・」・・・辞退させていただきます。結構カロリー高いし、病み上がりなので食欲出過ぎるといけない・・・(T_T)
最初に自分で料理したのが小学校4年生のとき。本を見ながらミートソースをトマトピューレーやらローリエやら使って作って…３〜４時間かかって、もう２度そソースから作ることはなかった（^^;

ところで、私のパスタにまつわるハナシ。まあヨメさんと揃って大のパスタ好き夫婦のウチら。
ただ、前の病院にいた頃一時期控えていたことがあります。ナゼかというと、その頃パスタを食べるとトタンに患者さんの急変で呼び出されることが続いたのです。それも全く予期せぬヒトが急変したりして。目の前に湯気のたったパスタが置かれてすぐだったり、注文したらスグよばれてヨメさん１人残して、など・・・そのためしばらく「禁パスタ」したのです。

それから１〜２週後、同僚の家でのバーベキューパーティーに呼ばれました。
「焼肉やけん大丈夫じゃろー」とおもってたら、なーんとなんと行きがけビールを買いこんでる最中に「ピーピーピー…」(--;
とりあえず病院で処置をすませ落ち付いたので遅れて行って見ると！なんと、おにぎりやオードブルに混じって山モリのナポリタンが・・・（絶句）
このときばかりは、なんかオハライか「パスタ供養（笑）」かなんかしようかとも思いましたね、いやはや。
今ではそれなりに食べてますが、べーつになーんにも起こりません。なしてじゃろ。

学校給食で出ていたあの毒々しいまでのトマトケチャップ色のナポリタンは当時は美味しかったですが（30年ぐらい前）
今出されてもまず食べる気は起こらないでしょうね。（笑）

外食で食べる時には「カルポナーラ」しか注文しませんが
家では絶対に失敗しますので作りません。
家でパスタ（スパゲッティー）作った時には殆どがミートソースです。
ああ、やっぱりトマト好き(^○^)

パスタの本見てみたいので希望します。

　こんにちは、もこさん。

　パスタというと、遠距離恋愛中の彼女のために作ることがありますね。

　僕と彼女の休日が上手く合わなくても、それでも彼女の所に行ったりするんですよ。
　彼女が仕事に行ってる間に僕が彼女の家にいて、彼女が昼休みでいったん帰ってくる時のために、パスタを用意して待ってたりするんです。
　その時のパスタはタラコスパゲティだったりカルボナーラだったりして一定ではないんです。でも、自分の家で一人食べるマスタと比べて、やっぱり格別の味に感じます。
　とにかくじっと待ってるなんてできないんです。

▼はのすけさん
＞ジュージューと音を鳴らせながら
うわ、懐かし！
トッピングのウインナーがあったかどうかは記憶が定かではないのですが、そういや最近は見ないですねぇ。

お洒落なパスタも良いけれど、昔ながらの味も、また良いんだこれが。
弁当の中に入ってるスパゲッティとかね。

　私の好きなパスタは「プレーン」。
って　なんのことはない　ただ単にゆでただけのパスタ。
でも　これだけでは味気ないので　あったかいうちにバターを絡めて醤油を
少々たらして　いただきます。
　タラコスパやペペロンチーノやカルボナーラやアサリスパ・・・どれも
好きだけど　「プレーン」も捨てがたいのです。
　醤油の代わりに蕎麦つゆもいけます。粉末のカツオだしもいいですね。
ふりかけをかけてみたり、ボイルしたソーセージを添えてみたり
気分によって　形にとらわれずいろんな味を楽しめるので「プレーン」が好きです。
　
　あと　きしめんみたいな平べったいのも　好きですね。なんていう名称なのでしょうか・・・。

ＰＳ　パスタがないときは　ご飯でもできます。

この季節、食べたくなるのは
きのこたっぷりの和風スパゲッティ
きざみ海苔も忘れずにね。

お店で食べたいのはたらこスパゲッティ
トラバドールのたらスパがおいしいんですよねえ・・・

うちでよく作るのは、子供向けのミートスパ、
大人の好きなのは、シーチキンと大根おろしと刻みネギと海苔の
和風スパゲティですね。

小学生の娘は、ローソンのカルボナーラが好きです。

追伸

パスタブック希望(~o~)

　　ぺこぺこよろしくお願いします。


　　　

　私も「スパゲティーナポリタン」に一票です。
　アルデンテよりかなり柔らかめの麺、そしてたっぷりのケチャップを絡ませるのがｇｏｏｄ！ですね。更にその上に半熟の目玉焼きを乗せて、一緒にかきまぜて食べた日には・・・それだけで贅沢な気分です。

　あと、給食に出ていた「ソフト麺」(別名・なんちゃってミートソース)も好きでしたね。ソフト麺がメニューに出た日はミートソースの量を巡り、ちょっとしたバトルがあったりなんかして。今思えばそれもいい想い出でしたね。

○リクエスト
「乙女　パスタに感動」(ｂｙタンポポ　そのまんまです・・・・笑)

もこさん　こんにちは。
　
　お店にあるメニュー、カタカナだけが並んでいては、
　どんな味なのか分かりません。
　下記の分かりますか？

　・ウッチェルロ
　・カラマーロ
　・サルシッチャ
　　・・・・。

　　『ウッチェルロ』は、生クリーム＆チキン＆チーズ
　　『カラマーロ』は、たらこ＆いか
　　『サルシッチャ』は、ナポリタン
　　・・だそうです。
　　私がよく行くお店のメニューの一部なのですが、材料(味）が書いてあるので
　　分るけどもし、書いてなかったら、お店の人に説明をしてもらわないと
　　わかりませんわ〜〜（笑）
　　
　　私はナポリタンに１票〜。
　
　　そのお店、もこさんの好きなジャズが流れているんですよ〜。
　　今度、津にいらっしゃったらご案内しますわ〜〜☆

　　

　　はのすけさま
　　＞鉄皿の上に卵焼きが敷いてあって・・・・
　　　わっ〜懐かしい・・・。
　　　私も高校生のとき、よく食べにいきました。
　　　あの味は忘れられないです・・・。

　　　たしか、家にも鉄板があったはず・・。
　　　明日のお昼は鉄板に卵を敷いてスパゲッティにしよ〜っと！！(笑）


　　　「パスタの料理の本」希望します。
　　
　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　
　　　
　
　　　
　　　　
　　

ズバリ　カルボナーラ　です。
妻の、超カロリー＆栄養バランス度外視メニュー。
今夜は食べるぞスペシャルｄａｙに、作ります。
超最高に美味しいです。

先週、リーグ優勝を成し遂げた大阪近鉄バファローズの本拠地
大阪ドームには、郷ひろみさんプロデュースのイタリアンレストラン
「ソーニ・デ・ソーニ」というお店があるんやでぇ〜。

詳しいことは、こっちやでぇ〜。
http://www.domecity.or.jp/info.htm

トマトの季節になると、トマトを使ったお料理が恋しくなるのですが
今や一年中ありますもんね。
トマトを賽の目に切ったものをお塩だけで味付けしてちょっと煮込んだだけのものが
一番好きです。
ポモドーロ・・・になるのかな。

トマトを湯むきせずに、包丁を使って皮を取り外すのが格好良くて
某店主の手元をじっくり見ては家に帰って練習すること数度。
なんとかかんとかマスター出来て、それ以来自分で作るときもその方法で作ります。
何でだか、その方が美味しいと感じますね。
オリーブオイルでその賽の目トマトをあまりかき混ぜないままにぐつぐつ煮て、ちょっときつめの粗塩で味付けしたところに、ゆであがったパスタとゆで汁をドバッ。
慣れないうちは、ゆで汁を入れる知恵が無くて、お弁当の付け合わせみたいなパスタモードになってましたねぇ。
でも、あれはあれで結構好き。。。。何でも好きですね、つまるところ・・・ほほほ

ある年は、イタリアントマトを植えて、バジルも植えて、毎日のように食べていました。
あの細長いトマト、まるのままかじってみてもあまり美味しくはなかった・・・不思議なものですなぁ。

ごんが好きなスパゲティはハンバーグやチキンのホワイトソース味です
隣町にあるスパゲティが美味しい店があってたまに行くけど
たまに違うのを頼もうと思うけどいつも同じのになってしまいます
今度は家でも作ってみようかな、はのすけさんがお薦めしてるのをね
どうか上手く行きますように、ごんも「パスタの本」を希望します

本人によりコメントは削除されました。 2001年10月03日 22時31分39秒

「オリエンタル・スパゲティー」
とってもシンプルだけど、とってもおいしいです♪
たっぷりのお湯に塩を多めに入れて麺を茹でます。
フライパンにオリーブオイルを熱して、スライスしたにんにくを焦がさないうに
炒め、ゆでた麺を炒めてしょうゆ・塩・こしょうで調味します。
（あれば、ベーコン・ピーマン・たまねぎなどを一緒に炒めてもいいです。）
仕上げに、たっぷりの刻み海苔をトッピングして出来上がり〜♪
ちなみにトッピングは＊明太子マヨネーズ和え＊納豆などともよく合いますよ！
何のことはない、おしょうゆを使っているから“オリエンタル”とか！？
パスタといえば、ぺペロンチーノ作るのが上手い山崎まさよしさんを思い出した
ので、彼の曲「僕はここにいる」をリクエストします。

パスタ料理の本、希望します!!

私の得意スパゲティー料理は、アサリとトマトの・・・、
たぶんあれは「ボンゴレ」と言うんじゃないかと思うんですが、ソレです。
私の作りかたは、、、

�@みじん切りしたニンニクとタマネギを炒める。
�Aざく切りトマトを加えて炒める。
�B（水に浸しておいた）殻つきアサリを水から取り出し、�@�Aに加えて炒める。
�C蓋をして、アサリの貝が開くのを待つ。
�D殻が開いたら、塩・コショウ・トマトケチャップを入れてしばらく煮込む。
�E味見する　出来上がり　タバスコをかけて召し上がれ

結婚したての頃は、休日のお昼になるとこればかり作っていました。（^−^）
さすがに１０年たった今では夫も飽きたようで、、、ここ２年くらいは作っていません(笑)。

あ！一番大事なものが抜けてました！！！
塩茹でしたスパゲティーは、�Dで煮込みがある程度整ったあとに加えます。
ほくとななせさんのを読んで、私のレシピにパスタが入っていないことに気付きました！！
　
＞パスタといえば、ぺペロンチーノ作るのが上手い山崎まさよしさんを思い出した
＞ので、彼の曲「僕はここにいる」をリクエストします。

山崎まさよしさんが昔アルバイトしてらしたお店に今年８月に友人と行って、その有名なペペロンチーノを食べましたよ！おいしかったです〜〜〜。山崎さん手書きレシピなどもありました！

いや、たびたびどうも・・・
ペペロンチーノ、さすがに、ご本人が今作っている訳ではないですが・・・・ (^^;
当たり前ですが・・・

これこれボニぃ・・・・・。

好きなのはカルボナーラとモッツァレラチーズ入りのトマトソース。
家でよくつくるのは　ペペロンチーノ風
必ずいれるのは　にんにく　と　たかのつめ（子ども用に少なめ）
焦がさないようにじっくりオリーブオイルで炒めて塩こしょうで味付け。
ゆで汁を加えて、茹で上がったパスタにからめる。
で、その時にあるものを入れちゃう。　
ソーセージときのこだったり　ピーマンとベーコンだったり　
イカとほうれん草だったり（この時はしょうゆもたらす）

あと　ずっと前　ここで教えてもらった　いかのしおからスパ
これは、飲んだあとのしめに旨いよー

そんなもん…
納豆スパゲテイ iS ＮＯ１（爆）
向かうトコ敵無し！

●スパゲッティ・ナポリタンに一票。

３０年前。。
初めて入った新潟駅前の高級喫茶店でナポリタンを食べました。。
ところが　ちーーーと薄味でして、、、
と、ふとテーブルを見るとケチャップの小瓶が・・・さすがは新潟駅前高級喫茶。

洒落たケチャップだなぁぁ〜と思い、かけてみました。がっ、良く出ない。。
なんか。。水っぽいケチャップ。。。
と思いつつも　これでもかっ　っていうくらいに振ってかけました。
ああっ　それがワタシと「タバスコ」との初めて出逢いだったのですが、、、
前代未聞の辛さに涙が出たのは言うまでもありません。(>_<)’’’

今、頭髪が薄くなりつつありますが、【←をいをい　なりつつでいいのか？（爆）】
このときの刺激が悪かったのかもしれないなぁ、、と思ったりしてます(-_-;)

土曜の夕方、午後５時東京西麻布

をっ！これで解るあなたはＦＭファンやねえ（＾＾）
そう、かの名店「アバンティー」が麻布十番祭りで毎年出店をだし、皆様に
振舞うのが「ペンネ・アラビアータ」なのです。
激辛好きの私は、この「ペンネ・アラビアータ」を食してみたくて、
色んな店に行きましたが、大分では見つからなくて、
とうとう自分で作りました。
ガーリックをオリーブオイルでいため、唐辛子を入れて、トマトを・・・・
味付けは塩だけ・・・・。
Ｈ．Ｐのレシピからプリントアウトして、いっぱいつくったです。
出来上がりは・・・・・激マズ（−−＃

あれから７年経ちました。
最近では、レトルトで「アラビアータソース」も売ってます。
旨いです。好きです。
相変わらず、お店で食べさせてくれる所は見つかっていません。

いつか、アバンティーのペンネ・アラビアータ食べたいなあ。

「ジェイク、いつもの」

〈追加〉
しかしさぁ、、ボンゴレとかペペロンチーニとかカルボナーラとか、、
色々とあるようですが、そんな名前ってここ２０年来ではないのでしょうか？
やっぱり、オヤジ的にはスパはイタリアンかナポリタンしかないのであります。
（ナポリタンのレシピってどんなんだっけ？）

そうそう、あとですね、、スパゲッティはズルズルとそば風に音を立てて
食べるのがウマイと思います。音無しのスタイルでは全然おいしくない。
それと、スプーンを下にして、フォークでいただくのが主流ですが、
スプーンというのはフォークを上手く使えない子供達の為にあるのであって、
それを正当化する日本という国はおかしいのではないか？と思います。

名前があるのかどうか知りませんけど、勝手に作ってみたのが美味しかったものがあります。
トマトとベーコンのスパゲッティ、とすればいいのでしょうか。

作り方は至って簡単！完熟トマト2個ほどを湯むきしてコンソメ一つの味付けで
ぐつぐつ煮込みます。バジルやガーリックをいれてもいいです。
で、トマトソースはそれでＯＫ。
ベーコン（脂身がしっかりついている物を用意）を短冊切りにして
乾煎りしたフライパンで油がジュージュー出るまで炒めてカリカリにします。

茹で上がったパスタに最初のトマトソースをかけ、その上からカリカリベーコンを
溶け出した油ごとかけます。これで出来上がり。

トマトの酸味でさっぱりしながらベーコンの風味で美味しく食べられます(^^)

お店で食べる時はボンゴレかペペロンチーノが多いです。
・・・・・・・・・・・・お腹すいてきちゃいましたわ・・・寝る前なのに(^^;)

わしは「ペペロンチーノ」に１票っす！！
オリーブオイルとガーリック、それに赤唐辛子をピリッと効かせた
ペペロンチーノをビールと共に…。
う〜〜〜ん…、たまらんっ！！（笑）


…あ、そうそう。
これって「パスタ」じゃないかも…ですけど
昔、小学校の給食で出た「ソフトめん＆ミートソース（ｏｒカレーソース）」も捨てがたいっす…。（更笑）

わわわ、忘れてました。
パスタの本希望です。お願いします。

tsＶ（ティーエスブイ）です。
「パスタ料理の本希望」

『ミートソース』に一票!!
母がよくこのスパゲッティを作ります。
ゆであがったパスタにバターを混ぜて、ミートソースをかけると美味しいです。

リクエスト曲
『乙女　パスタに感動』タンポポ

まず忘れないうちに、パスタの料理本希望します！！

思い出に残っているパスタ。
それは大学生だったころ、寮に住んでいた中国の留学生が日曜のお昼に作ってくれた
彼女流のパスタです。
まずアルデンテでパスタを茹でます。
茹でながらニンニク・ショウガ・長ネギのみじん切りを油で炒め、
そこに細かく切った豚肉を入れて炒めます。火が通ったら紹興酒、豆板醤、
トウモロコシの麹で味付けし、最後にごま油をタラー。
その中華風肉味噌でパスタをあえてできあがり。
中華とイタリアンの異種格闘技戦という感じで、すっごい美味しかったです。
彼女はそうめんも同じ方法で食べていました。それもおいしかった。
いまでもときどき、自分で作ってみるけれど、
このパスタを食べるたびに彼女のことと、自分の学生時代のことを思い出して、
ちょっとノスタルジックな気持ちになってしまいます。
しかし、これってよく考えてみるとジャージャー麺なのかな！？

はのすけさんの言っていた「イタリアンスパゲッティー」を
出してくれる店ありますよ、山形の温海温泉の近くの
国道沿いの海の見える店で今も出していますよ、店の名は
「ロッギングハウス」です、日本海に落ちる夕日を見ながら
食事ができます、知り合いの店で金が無い時おごって貰っています
はのすけさんの言っていたのと一緒です、ただウインナーは二個だったような
きがするけど、

ソロキャンプで作ります、パスタ。
１）アルデンテに茹で上げ、
２）すりおろしたパルミジャーノと和える。
たったこれだけなんだけど、自然の懐に抱かれてると、
最高のご馳走だったりもする。

それから、サーモンクリームとの相性も良いよなぁ。
ベシャメルソースにキングサーモン、シメジも一緒に煮込む。
茹で上げたパスタにでぇ〜んとかける！！
はぁ〜、明日作ろうかなぁ

「パスタ料理の本」希望です。

邪道と言われても否定しません。「カレースパゲッティ」が大好きです。
だってぇ・・・カレー大好きなんだもん。

さらに、へそ曲がりな拙者といたしましては皆さんよ〜くご存じのストレートなやつよりも、ツイストやリングなどのパスタを使ったパスタを使った料理が結構好きなのでし。そうすると「サラダ・スパゲッティ」が真っ先に思いつきますが、更に何か良いメニューはないでしょうか？ヨメはんが結構「凝った」料理をするのが好きなので、お知恵を拝借願いたいですです。

追伸・・・「パスタの本」希望します。

リクエスト・・・「マカロニ」もパスタなので
「マカロニ刑事のテーマ」By太陽にほえろ！・・・ってダメ？

もこさん、こんにちわ。
私、根がラテン系なのか、ラテンの血が流れてるのか(そんなわきゃない(爆))
パスタ料理は大好きです！
スパゲティはもとより、グラタン、ラザニア、何でも来いって感じです。
そんな私の大好きなパスタ料理は、我が家特製の「バジルのスパゲティ」です。
プランターで自宅栽培した、スイートバジルをたっぷり刻み、
これまたたっぷりのニンニクを刻んだ物と和える料理なのですが、
ペペロンチーノ並みに、辛く味付けしたそのバスタの旨いこと旨いこと！
しかし、今年は、バジルを枯らしてしまい、この料理にありつけていません。
そのせいか、今年はこの料理を作ってもくれません。
これは、私の奥さんの得意料理だったのですが、
バジルが枯れるように、愛情も枯れてしまったのでしょうか？(苦笑)
そうそう、バジルの代わりに、大葉を同じように使った、
大葉のスパゲティも、なかなか美味しいですよ♪
最近は、讃岐人であるにも関わらず、お昼はパスタばかり食べてます。
確か、パスタって他の麺類に比べて太りにくいそうですね？
きっと、木曜日の放送中もパスタを食べているんだろうな(笑)

リクエストは、Ｋ．の「最後のサイダー」を宜しくお願いします。

もこさん、こんにちは。
↑にあったはのすけさんの書き込み見て思わず
「あった！あった！」とつぶやいたのでございます。
私が学生時代によく行った喫茶のスパゲッティがまさにそれ！
熱い鉄皿の上でジュージュー音をたてるナポリタン。
ちょっと違うのは、下じゃなくて上に生卵がポン！と割られていた事。
その生卵を熱々のスパゲッティの上からフォークでグチャグチャ！とかき混ぜて、
半熟状態になった卵がからんだところで一気にスルル！！
「うんめえぇ〜！！」と思わずうなるおいしさでございました。
ウインナ−は、今で言うところの荒挽きウインナ−、
直径２ｃｍくらいのパリパリがトッピングされていましたよ。
結婚してからも作ってみるけど、やっぱりあの鉄皿がないとだめですね。
卵の半熟がうまくいかないんです。あの喫茶、まだあるかなぁ・・・。

リクエスト　　さすがに「ナポリタン」って曲は思いつかないです。
替わりにスガシカオ「ミートソース」。
私の大好きなシアター・ブルックのタイジさんがギターひいてます！！
パスタの本希望！

私が　もこ様の番組を聞き始めた頃　ラーメンにフォークソング
だったのに最近はパスタにジャズなのね・・・。

　この前　うちのばあちゃんが　インスタントのカップスパゲッイ
を買ってきました。予想通り　お湯をそそいで　３分経って　お湯を
切らずに食べました。　ばあちゃんの感想は「このラーメン　コシが
強いな〜」でした。

　

スパゲッティーは断じて、スパゲッチではないと思っております。
なんのこっちゃ〜（笑い）
母が作ってくれたいわゆるナポリタン風（トマトケチャップを使用）
以外のスパゲッティーの存在を知ったのは社会人になってからでした。

追加！！
あの〜、俗説ちゅうか亜説ちゅうか何ちゅうか？
マカロニの穴の部分でスパゲッティーを作っているっていうのはホントですかね〜。
理論的？には出来るはずだし、しごく経済的だと思うのですが。
そもそも、あのマカロニの穴は一体なんなのでしょか？

　スパゲッティ−と言えば、私的にはヤッパリ「ナポリタン」でしょうか
　幼い頃は、ミートソースなんて食べた事なかったです。
　家で母が作る時も、パスタを茹でるんじゃなくて、真空パックの茹で麺を
　フライパンで炒めて、粉末ソースをからめるものでした。

　私が店長をしていたコンビ二には、数年前電子レンジで温めるだけで
　食べられるカップ入りのパスタがありました。
　例えばマカロニとチーズソースとかビーフソースラザニアなんて具合です。
　パスタなのに、何故かイタリアではなくアメリカからの輸入ものでした。
　でも、一個２９８円で大きさはカップ麺のミニサイズ程のものでしたから
　あまり売れませんでした。今はもう置いてないと思います。
　酒のツマミとしては結構好きでしたよ私は・・・
　

　アッ！！「パスタ料理の本」希望って書くの忘れちょった！！
　最後にもう一つ、パスタでナポリタンと同じくらい好きだったのに
　「マカロニ」があったよ〜〜！特に「マカロニサラダ」が大好き！！
　関係無いけど「中学・高校」の頃は「マカロニウエスタン」も大好きで
　上映作品が変わるたびに、映画館に通ってました。
　
　クリント・イーストウッド　フランコ・ネロ　ジュリアーノ・ジェンマ
　リー・バン・クリーフ　等が、お気に入りでした。

パスタ料理の本希望！！

これからつーか今の季節だったら
『鮭ときのこのクリームソース』
なんていかがでしょう？

スーパーの鮮魚コーナーにいくとおいてある『切り落とし』の鮭1パック２〜３００円也とシメジ1パック100円也。
これをカップスープの素（？！）を濃い目に溶いた奴で軽く煮立てて出来上がり♪
安い麺を使えば２人前（キノコ好きなら１人前？）３〜４００円で出来ます（鮭は一杯入っているので１回５０〜１００円くらいになる）
一人暮らしの頃はキノコも入れずに作っていたなぁ・・・１食１００円強？！
素材からだとトマトソースしか作れない（笑）のでまた別ネタになってしまいますが(^^;)

思い出のパスタといえば映画『グラン・ブルー』あれ見てから巡り巡って（というほど大げさでもないが）パスタ好きになりました♪
あと最近では某『○の洞窟』スパゲティー。家で茹でていて麺なんてどれも同じと思っていたのですがコレだけは別格に美味しいと感動しました。おおのだけかな？？騙されたと思って一度お試しあれ。騙されたりして（ばきっ）

う〜〜ん、食べ物ネタは筆がノル（笑）

リクエスト：曲名忘れたけど映画『グラン・ブルー』のオープニングテーマ♪

私が好きなのは、「たらこ&いか」のスパゲッティー。
アルデンテにゆでたスパゲッティーと生クリームで溶いたタラコを混ぜ混ぜ。このみでイカも加えるのです。
あと、「なっとう＆イカ」もしょうゆ味で美味しかった〜。
なんかこう書くと、イカが好きみたいですが、イタリア料理のパスタも和風に良く合うのです。

それにしても、以前は上手にできたパスタ料理、ここのところ不調。
どうも美味しくできない。緊張してるのかなぁ〜???

「パスタ料理の本」希望します！

もう２０年以上も前の話
海外出向で会社の同僚と自炊していた時の事
「今日は焼きそば風にソースで味付けしてみようか」
「お！そりゃ良いね」
何を血迷ったかソースと醤油を間違えたんですねぇ
でも、食べてみたら旨かった！
「こりゃ、商売になるよね」
「うん、大発明！」
とか、意気揚々としていたんですがね・・・

日本に帰ってパスタを食べに行った時・・
燦然と輝く「和風」の文字
素人が考えることなんか、プロはとっくに考えているんだな
と言うよりパスタ（スパゲッティ）と言えばナポリタンかミートソースしか
知らなかったんですね・・・結局は。

こんにちは　　もこさん

10月に入りすっかり秋めいてきてますね！
ごはんも美味しいし・・・・

さて、パスタですが・・？
　「ノポリタンスパゲッティー」ですね！
　　パスタをゆでるとき、10％の食塩を沸騰したお湯の中に
　入れさすが、誰が10％と決めたのでしょうか？？
　そのひとを表彰してあげたいですね！
　ひき肉のいっぱい入ったソースにチーズをかけて食べるの最高ですね。
　*今問題になっているので、やはり牛肉ではなく豚肉になるんでしょうかねぇ〜〜？
　　何か、さみしいですね！！牛肉の入った食べ物を安心して早く食べたいですね！

　では　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちはる

もこさ〜〜〜〜ん、ふくしまＦＭは今日特番でした〜〜（；；）
ぎげないよ〜〜〜（涙）

ちなみに、私は、カリメロさんと同じで、イカが好きなんです、
イカと明太子のスパゲッテイが大好きです。

娘の同級生の親がやってる、街の洋食屋さんがあるんですが
美味しいんですよ〜〜。

パスタの料理本希望します。

あまのじゃくで納豆と梅干のスパゲッティー・・げ！！と思う人がいるかもしれませんがこれがかなりの美味！！結構ファーンもいるそうです。しかし・・・なかなかお店には出てないでしょうね・・・

騙されたと思って納豆と梅干のスパゲッテー食べてみては？

もこさ〜ん、ごめんなさい、本希望はここに書かずにメールで送るんですね。承知いたしました。

友達のBBSでしりとりをやっていて、’り’に困った私は『リャザニア！』と応えました。たはは〜。

パスタ！！　そういえば私　小学６年の夏休みの自由課題で
つくりましたわ「スパゲティ　レシピ」いくつぐらい作ったかなぁ・・・
何しろ夏休み中　スパゲティを食べていたような気がします。（笑）
そのノートどこいったんだろう？？
まあそんな話は置いといて。　私はカルボナーラがすきですぅ。
でもね　当たり外れが大きいのよねー　あれ。
このカルボナーラはカルボナーラじゃない！！
などと思ったこともしばしば（笑）
だけど！！　美味しいカルボナーラにめぐり合うとほんとうれしいです♪

私　毎日パスタでもいいなぁ〜〜〜。
アラビアータもミートソースもきのこもたらこも納豆も全部好き♪
ってなわけで今日のメニューはパスタに決定。
そういえば　家の旦那　明太子スパ好きなんだよなぁ・・・・。作るか。

あー！！　ごめんなさい　
「パスタの本」希望します・・・・

パスタといえば
その昔　福井に　ピカデリーという映画館があった頃
ディズニー映画を上映していました
私は　幼稚園で
おぼろげな　記憶なのですが
お向かいにすんでいた　4つくらい離れた　女の子と　その家族に
映画につれていってもらったのです(その家族は今は引越しちゃったのですが)
そのとき　みた　わんわん物語りで
トランプが　ガールフレンドの　レディを誘って連れて行った
レストランで　スパゲティーを食べてるシーンは　鮮やかに
幼い私の心に　焼き付いています
大人になって　娘に読んでほしいとおもい
わんわん物語を買いました
あのスパゲティー　は　絵で見る限りは　ナポリタンのようです

私の好きなパスタは　きのこのパスタです
あっ　でも　ボンゴレも大好き

　
その中の名シーンの画像も　つけますね(URLをクリックしてください
画像がみれますよーーん　もこさーーん)

パスタランキング、楽しそう。
それよりも食欲の秋だから、パスタの本「アロマフレスカのパスタブック」を希望します。（１０冊もいらないです。私の分１冊で可）
ＪＡＺＺとパスタと小説。いいですね。
村上春樹と片岡義男。８０年代のちょっと古き（？）良き時代のノスタルジーを感じさせます。

もこさんのコメントと、このＢＢＳを見ていたら、自分でパスタを作ってみたくなりました。
静岡方面のＦＭオン・エアの予定はないですか？Ｋ−ＭＩＸとシティーＦＭシズオカの二つがあります。
結論．「パスタの本／希望！」

パスタの本希望

初メールです。
毎日仕事でラジオ聞いてます。
これからも月に一度は食べ物を特集してください。
次回はお好み焼きかな？
こらからも耳のビタミンとしてよろしくお願いします。