○○県まであと何キロとゆう標識は、その地区の県庁、市役所が起点になっているとTVか何かでやっていたみたいです。

東京にかんしては、起点は日本橋になっています。

そういう距離を表す標識は２種類ありますね。
一つは　その路線の　起点からの距離を表すキロポスト
これは　さすけさんの言うとおり　
国道の　１号線　４号線　６号線　１７号線　２０号線などは
東京日本橋が起点です。
そして　日本橋まで○○キロという標識があります。

もう一つは　市街地までの距離ですが　これは　基本的な基準は
その町の中心部までの距離で　
市町村の合併等で　状況もかなり変わってきていますけど
町の中心には　業務形態を考えればわかることなのですが
郵便局の本局が建てられています。
そして　市街地までの距離の基準は　その郵便局だったわけです。
したがいまして　市街地の発展成長に伴い
郵便局の本局が中心部より離れてしまうケースもありますが
基本的には距離標識の基準は　郵便局までの距離となっているのが
ふつうだといわれています。

さすけさん、すなふきんさん　ど〜もです！
スレッド立てたものの昨日まで出張だったもので、今見て「なるほど」と
感心しておるしだいです。
さ〜て！職場で自慢してやろう！　　ありがとうございました（＾＾）。