＞新潟の皆さんしか知らないと思います。
新潟市民のＴＡＫＥＧＯＮであります。
最近まで　たこ焼きとか綿菓子のように　ポピュラーなものだと思ってましたが
地域限定のお菓子のようですね。
今年の正月　初詣に行った護国神社でも　ぽっぽ焼きの屋台だけは行列でした。

新潟に何度も行っていまして、ササダンゴは知っていますが、コレは知りませんでした・・。普通に売っている店はないのでしょうか？

山形では、クレープ状のお好み焼きを割り箸に巻きつけた山形風お好み焼き、「どんど焼き」が人気です。http://homepage1.nifty.com/tokamachi-kura/
子供の頃は、お好み焼きといえばコレだと思っていました。
ずっとお祭りの屋台でしか食べられなかったのですが、最近はたこ焼き屋のようなところや居酒屋でも出すんですね。

＞普通に売っている店はないのでしょうか？
不思議なことにっちゅーーーか　
これは、縁日のザワザワしたところで　ハフハフしつつ食べてこそ
旨いせいなのか・・・(^^;;　
スーパーなどのファーストフードコーナーで見たことはないです。

＞縁日のザワザワしたところで
僕もそう思います。
そして、実際ポッポ焼きは、お祭りでしか食べれません。

＞新潟に何度も行っていまして、
ポッポ焼きは、お祭りでしか味わえないのですが、お祭りはあちこちで
しょっちゅう行われています。
あだっちゃんさんがもし山形の方ならば、村上祭りが、７月６日〜８日迄
ありますよ。
紅白ののれんに炭火を使って焼いているお店のポッポ焼きが美味しいですよ